MANFAAT KACANG HIJAU / BENEFITS OF GREEN BEANS
MANFAAT KACANG HIJAU Diantara sekian banyak jenis makanan kacang hijau ( Phaseolus radiatus ) menjadi salah satu yang paling mudah dijumpai. Dikenal pula dengan nama green gram , mung bean , atau green soy , kacang hijau dapat diolah menjadi aneka makanan serta minuman yang nikmat. Lebih-lebih harga yang relative murah, membuatnya semakin popular di mana pun. Dibalik bentuknya yang kecil, kacang hijau memiliki kandungan vitamin dan gizi yang padat. Tak heran jika konsumsi kacang hijau menjadi salah satu saran yang kerap terdengar untuk menjaga kesehatan. Bahkan untuk memperkenalkannya pada masyarakat lebih luas dan dimasukkan dalam pola kehidupan sehari-hari, dalam setiap acara posyandu, bahan makanan yang diperkirakan berasal dari India ini tak pernah luput diberikan pada balita.