TAOGE, SAYURAN PENGURAS KOTORAN USUS BESAR
Ilustrasi TAOGE, SAYURAN PENGURAS KOTORAN USUS BESAR Taoge merupakan kecambah yang berasal dari segala tanaman biji-bijian. Taoge yang banyak dikenal masyarakat banyak yang berasal dari kacang hijau. Bentuk kecambah diperoleh setelah biji-bijian tersebut diproses dalam beberapa hari, bahkan semalam seperti kecambah yang dihasilkan dari kacang hijau atau kacang kedelai. Dibanding jenis sayuran lainnya kecambah taoge tergolong kecil, namun dibalik itu manfaat yang tidak kecil bisa diperoleh dari kecambah. Contohnya taoge dapat mencegah kanker, karena proses menjadi taoge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana. Senyawa tersebut mudah diserap tubuh tanpa menghasilkan gas.